之前照着别的方子做过 太甜了 用量也大 自己作些改良 感觉还可以 分享一下 主要过程简单 材料也容易准备 时间比较短
用料
立顿红茶包 | 两包 |
水 | 220克 |
牛奶 | 360克 |
糖 | 15克 |
自制简易版奶茶的做法
准备:
纯牛奶360g
立顿红茶包两包
砂糖15g ps:我不喜欢甜 所以加的少点 根据个人口味来 喜欢甜的多加点随你愿意
水 220g水煮开 放入两包红茶包 煮3分钟 喜欢茶味浓的多煮会儿也行 加入纯牛奶 煮开 小火煮3-5分钟
煮好后放奶锅里稍微放凉 过筛倒入碗里
煮一点珍珠 煮7.8分钟 等珍珠都飘起来 捞起来过凉开水 放入奶茶里 一杯珍珠奶茶就完成了
成品
小贴士
奶茶煮好以后放凉些再过筛 不然倒在碗里以后会结一层薄薄的皮 影响美观
喜欢奶冻的可以加龟苓膏之类的 或者参考别的方子制作