又怕胖又嘴馋,自己煮个奶茶,安排~
🍡锅里放入几块冰糖,放一滴水,小火煮焦糖,煮化冰糖,煮出焦糖色。水一定要少放,不然煮焦糖时间久。想喝无糖奶茶这步可直接跳过。
🍡放入开水,煮开。一定要放开水,不然锅会哗啦一声,还会溅出来。跳过煮冰糖的,可直接冷锅煮开水。
🍡水开后,放入红茶茶叶。煮出茶香后,关火,闷十分钟,闷出茶香。
🍡按水奶1:1比例倒入牛奶,小火煮开,中间轻轻搅拌。
🍡滤出茶叶,把奶茶放凉,夏日里可放入冰块,开喝~
用料
牛奶 | 250克 |
水 | 250克 |
茶叶 | 50克 |
零失败|煮奶茶的做法
煮焦糖
煮出焦糖色
放水放茶叶
放入牛奶