2019.8.20在发小🐰家里一起做的夏日甜品,再也不用去满记或者许留山花钱买啦~其实只要有新鲜的水果🥭,自制糖水就是这么简单!
手打果泥,不用榨汁机料理机什么的,方便又解压😂~
浓郁的芒果椰奶昔超级有幸福感啊🥰
一勺下去满满都是料!
用料
青皮大芒果 | 1个 |
西柚/葡萄柚/红柚 | 半个 |
西米 | 小半碗 |
椰汁 | 1袋(180ml) |
杨枝甘露(不用榨汁机!秒杀甜品店)的做法
备料(这是一只很大的青皮芒果哦)
切芒果小技巧:对半剖开去核,在果肉表面划格子状,从背后一顶就“开花”啦~然后用小刀把芒果丁一股脑儿割下来就完事了。
芒果丁装进保鲜袋,用手锤成泥(留半个芒果最后切丁摆盘用)
西米加水煮开,约20min煮至没有白芯
柚子和剩余的芒果切丁
手打芒果泥!还能保留一些果肉纤维呢~
倒入椰汁,用勺子搅拌均匀。
舀些西米、芒果、柚子果肉摆上去就好啦~
料足得都要溢出来啦🙈
一勺西米+芒果块+奶昔,好吃到飞起~
小贴士
1. 如果用的是葡萄柚的话会有点点苦哦(不过和芒果中和一下就好啦)
2. 个人喜欢青皮大芒果,比一般的芒果质感更硬些,微酸带甜,清爽不腻