烤牛奶难怪受欢迎,这也太好吃了吧。
外皮要烤焦一点,里面是柔软滑嫩的,奶香浓郁,吃一口都是营养,我爱极了这款小食。
用料
牛奶 | 600克 |
蛋黄 | 2个 |
糖 | 25克 |
玉米淀粉 | 60克 |
芝士片 | 1片 |
超好吃的烤牛奶的做法
小锅中放蛋黄、牛奶和细砂糖,搅拌成均匀的液体。
加入过筛的玉米淀粉,搅拌均匀。
开小火一边出一边搅拌,加入一片芝士片。
边煮边搅,煮到液体黏稠。
牛奶糊倒入保鲜盒中冷藏4小时。
冷藏后取出切块。
在牛奶块上刷一层鸡蛋液。
烤箱预热到230度,烤15分钟。
取出稍微放凉,趁热享用吧!