简易冻酸奶

配料：酸奶、糖     制作时长：3小时

是的！你没有看错！原料只有两样！虽然花的时间稍微久些但绝！对！值！得！

之前馋了想吃冰淇淋无奈家里只有酸奶，结果意外发现了一款超级简单美味的夏日甜品！不仅如此，冻酸奶还比冰淇淋的糖和脂肪含量少很多哦（然后就可以假装自己在吃健康食品了哈哈哈）

配方是一人份的但做多少都没关系，冻酸奶比例食材都没有蛋糕那么讲究所以比较灵活允许自由发挥。比如我用的是原味固态酸奶但换成别的应该也可以，跳过前两步即可
不过还是尽量用全脂的哈，之前用低脂的试过一次吃起来口感略差

用料  

简易冻酸奶的做法  

1. 准备食材
   
   酸奶和糖的比例控制在10：1左右，可根据个人口味调整

2. 酸奶里多余的水分倒出来后和糖一起搅拌

3. 注意一定要搅拌到完全光滑看不到颗粒为止，我会用电动打蛋器没那么累

4. 想要加其他东西的话这个时候加，放开你的想象力！水果啊饼干啊坚果啊巧克力啊都可以，或者香精/果汁用来调味。我之前做过一次双色薄荷柠檬冻酸奶就特～别好吃
   
   当然啦，喜欢原味的也完全OK

5. 把酸奶装进盒子里放冰柜冷冻1-1.5小时，到开始凝固但还没有完全变成冰块的状态时拿出来搅拌至尽可能的回归液体状

6. 最后冻1-1.5小时就可以开吃啦！推荐切一些水果或饼干碎装饰哦~酸酸甜甜冰冰凉凉的是不是心情一下就好了？

小贴士

酸奶里可以加少许盐和几滴柠檬，据说会更有味道

实在赶时间的宝宝们可以把酸奶倒冰块模具里在出现冰渣之前就拿出来，大概半小时左右（封面的冻酸奶就是这么做的哈哈哈，但还是按配方做口感好很多）

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