小白跟着做-八珍糕（药和米1:2）

因为麻麻脾胃不好，吃饭没胃口，听说这个八珍糕可以调理，抱着试试看的心态，安排了～安排了～看了好多食谱，蜂蜜和糯米粉都是“适量”，令人有些抓狂。虽然是药食同源的中药材，但磨成粉后味道也略重，我摸索了药粉和糯米粉1:2和1:2.5两个版本，如果大人能接受中药味道，就减少糯米粉重量推荐1:2，如果是小朋友或者不喜欢中药味道的，可以考虑1:2.5甚至1:3。蜂蜜占粉总重量的百分之十左右就可以，水占粉总量的一半左右，可以适量增减。

用料  

小白跟着做-八珍糕（药和米1:2）的做法  

1. 将所有药材磨成粉备用，然后全部过筛！过筛！过筛！过筛！
   筛出来的药粉，如果你有研磨机，可以继续打磨，没有就去买一个。
   ⚠️不过筛会有硬颗粒，影响口感，俗称硌牙。

2. 把过筛的药粉、糯米粉（大米粉、黑米粉都可以）混合均匀，再加入蜂蜜、水，进行搅拌，直到单手一攥能抓成团就可以。
   ⚠️别图省事，把所有东西一股脑儿倒一起搅拌。先混合好粉类，再加水和蜂蜜，要不然混合不均匀。

3. 根据你想要的大小，用月饼模子按出形状，放在盘里，盘底铺油纸或者其他防粘的屉布之类的。
   我用的50g的月饼模子，没有月饼模具其他模具也可以，搓成球也可以。
   总之，家里有啥用啥，形状不重要。

4. 水开上锅蒸20分钟就可以了！
   我一次翻了两倍的量，做好的八珍糕可以用保鲜膜隔开，冷冻保存，随用随取，一天1-2个就可以。糯米不好消化，建议晚餐不要吃。