用料
油 | 50克 |
芋头 | 荔浦芋头蒸熟500克 |
牛奶 | 100克 |
奶油 | 100克 |
糖 | 100克 |
水 | 打泥用适量 |
中式糕点用芋泥馅的做法
我准备做芋头蛋黄酥用的,所以这个馅料偏甜偏油。适当少糖少油也很好吃。其它原料先放,最后放油炒。用黄油或者没有太大味道的油都行。
小火不粘锅炒到软软的成型,包好后放冰箱冷藏会更硬点。
用料
油 | 50克 |
芋头 | 荔浦芋头蒸熟500克 |
牛奶 | 100克 |
奶油 | 100克 |
糖 | 100克 |
水 | 打泥用适量 |
中式糕点用芋泥馅的做法
我准备做芋头蛋黄酥用的,所以这个馅料偏甜偏油。适当少糖少油也很好吃。其它原料先放,最后放油炒。用黄油或者没有太大味道的油都行。
小火不粘锅炒到软软的成型,包好后放冰箱冷藏会更硬点。