零失败椰奶冻

做完冬阴功汤，剩下好多好多椰奶，剩下的椰奶就做成椰奶冻和椰奶小方当零食吧！

用料  

零失败椰奶冻的做法  

1. 准备所需材料

2. 吉利丁片用冷水或冰水软化，不能用热水，会化掉粘在碗上。

3. 把除了吉利丁片之外的四个材料都倒入不粘锅中，用小火加热，把糖融化，再放入软化的吉利丁片，不停搅拌使它融化拌均。

4. 将混合好的液体倒入容器晾凉。

5. 放入冰箱冷藏，大概3-4小时凝固。凝固之后就可以吃啦～口感像布丁噢～又软又绵～

小贴士

1、吉利丁片或吉利丁粉都可以。
2、全程小火加热，不要煮沸，会影响后面凝固的时间和椰奶冻的口感，煮沸的同学大概需要等一夜才会凝固了。
3、口味可自己调整，加减糖，牛奶和椰浆比例也可调整，如果有新鲜椰子，也可加入，牛奶椰浆椰子水总量保持400g就行。