梅子干油桃苹果汤|废柴水果变身创意水果甜汤

不挖坑的晚晚打算帮大家消耗一下家里面东一个，西一个的多出来的水果。

水果放久了容易坏，扔了又可惜，但有时候不管是什么原因多出来的，就是没有心情一个一个啃完。

所以把它们做成一盅创意水果甜汤吧，香甜美味又赏心悦目，立刻食欲大增。୧(﹒︠ᴗ﹒︡)୨

这个办法还可以用来吸引不喜欢吃水果的小朋友哦~

用料  

梅子干油桃苹果汤|废柴水果变身创意水果甜汤的做法  

1. 【准备水果】把家里面多出来的水果收罗收罗，集中一下。晚晚这里刚好有去外地带回来的一个「苹果」，一个「油桃」，一个上次做过〖水蜜桃金螺奶茶〗（穿越奶茶链接：）的那批水蜜桃，一个我因为超级爱吃买了一斤每天努力吃的「百香果」。所以晚晚想到可以做一盅水果汤，就特地从我的宝贝「梅子露」（穿越梅子酱链接：）里精心挑选出了几个梅子干佐味，顺带捎上厨房里剩下的半块可有可无的生姜。

2. 【煮苹果汤的准备】「苹果」切块，准备榨汁（榨汁的时候需要根据你家榨汁机的心情加水，简单解释一下就是，一般贵的榨汁机加的水少，便宜的多加点），一片「生姜」擦成细末，一定要很细很细蓉状那种哦，「梅子干」从梅子露里捞出旁边放好。

3. 【煮水果汤】把步骤二准备的苹果汁、生姜碎、梅子干，放到400毫升左右的纯净水里（水的多少要根据实际情况及时调整，反正汤色就跟图片上面差不多，晚晚已经尽力调成跟实物比较接近的颜色），开火煮，水很快就会开，开了以后关小火，再煮5分钟把水果的味道煮出来就可以。不用马上开盖子，把步骤4的水果准备好再盛出来。

4. 【准备加入苹果汤的水果】「百香果」切开（切百香果的技巧见后面小贴士），「油桃」切开，「水蜜桃」切开以后觉得太丑，被我嫌弃了，就放在一边，后来放了两片进去，其他的直接淡口吃掉了。

5. 【完成】盛步骤3的汤，加入步骤4水果。香甜可口的水果汤完成啦~既有梅子干、百香果的酸味，又有姜蓉苹果的香甜（煮苹果的时候加入一点点姜蓉可以激发苹果的口感），还有桃子的大块果肉的软糯口感。美滋滋。

小贴士

①开百香果不流汁的小技巧：首先百香果表皮皱皱的时候是最好吃的，会比平滑的时候甜一些。其次开的时候用刀在表皮上面切开一点点，不需要切的很深，因为百香果的表皮虽然硬，但是比较薄。沿着这个切口，转动百香果。差不多切开1/2个口子的时候，直接扒开就可以，这样所有的果肉都留在里面，不会汁液流出来。平时就用小勺子舀着吃就可以了。

②剥桃子的小技巧：桃子表皮拿热水烫一下，就会比较好剥，整块的剥下来。如果桃子特别生，烫了也剥不下来的。就像处理一般的蔬菜一样，用刨刀刨一下就可以。