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枇杷奶冻

来源:料理馆 1.18W 次
枇杷奶冻的做法步骤图,枇杷奶冻怎么做好吃

将鲜甜多汁的云南高山枇杷与牛奶的绝妙搭配

用料  

纯牛奶 200克
马蹄粉 30克
200克
白糖 40克
枇杷 3-5个
蟹子 2克

枇杷奶冻的做法  

  1. 选择个大的枇杷3-5个,去头去尾去全部皮

    枇杷奶冻的做法步骤图,枇杷奶冻怎么做好吃 第2张
  2. 去皮后 用小刀中间一刀下中心 方面挖核

    枇杷奶冻的做法步骤图,枇杷奶冻怎么做好吃 第3张
  3. 去全皮后 中间挖空 把核挖出来

    枇杷奶冻的做法步骤图,枇杷奶冻怎么做好吃 第4张
  4. 牛奶200克

    枇杷奶冻的做法步骤图,枇杷奶冻怎么做好吃 第5张
  5. 白糖10克 倒入牛奶搅拌均匀 无颗粒状

    枇杷奶冻的做法步骤图,枇杷奶冻怎么做好吃 第6张
  6. 加入马蹄粉30克倒入刚才的牛奶中 摇匀至无颗粒状

    枇杷奶冻的做法步骤图,枇杷奶冻怎么做好吃 第7张
  7. 200克水倒入锅中 放入40克糖煮沸

    枇杷奶冻的做法步骤图,枇杷奶冻怎么做好吃 第8张
  8. 牛奶混合搅拌后,小火煮成无颗粒的糊状

    枇杷奶冻的做法步骤图,枇杷奶冻怎么做好吃 第9张
  9. 倒出来冷却15分钟左右

    枇杷奶冻的做法步骤图,枇杷奶冻怎么做好吃 第10张
  10. 放入枇杷中,可放入水箱中冷冻30分钟(非急冻室)

    枇杷奶冻的做法步骤图,枇杷奶冻怎么做好吃 第11张
  11. 放上蟹子装盆 即可享用

    枇杷奶冻的做法步骤图,枇杷奶冻怎么做好吃 第12张
  12. 风味独特

    枇杷奶冻的做法步骤图,枇杷奶冻怎么做好吃 第13张
  13. 营养健康

    枇杷奶冻的做法步骤图,枇杷奶冻怎么做好吃 第14张

小贴士

糖的份量按照个喜好添加 注意马蹄粉一定要充分搞拌均匀无颗粒状物质

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