用料
黄桃 | 适量 |
食盐 | 少许 |
冰晶糖(老冰糖) | 适量 |
大黄桃3个(近3斤),用蔬果清洁剂泡洗干净。
削皮,切块(大小按自己喜好)。
放入干净的锅里。加水(冷水下锅),开火煮。
煮一小会儿(水未开),加入半小勺食盐(提味)。
时不时的用铲子搅拌下,避免黏锅,
煮开煮一会儿(不要煮太久,有点软了就差不多了,太软也不好吃了。具体根据自己喜好), 关火。加入两块老冰糖,搅拌下(具体根据个人口味添加。),放凉。
冷却后,装瓶(或者装玻璃罐里密封),
放冰箱冷藏。
小贴士
因为不含添加剂,所以需要放冰箱冷藏,密封要好,尽快吃完(7天内)。
这里选的是黄桃,黄桃,黄桃。
黄桃要是偏酸的话,那做出来可能会带点酸。所以尽量选择甜的不酸的黄桃。