不会开裂 芋圆百分百成功法

大家好像都说芋圆很容易开裂 这里有两个不容易开裂的方法 一个绝对不会翻车

用料  

不会开裂 芋圆百分百成功法的做法  

1. 红薯芋头上锅蒸熟 我没买到紫薯所以这次不做紫色的

2. 蒸熟以后的芋头拿出来趁热碾成泥然后放入木薯淀粉 搅拌成絮状
   
   方法一：趁这时加入烧开的热水烫熟一部分木薯粉这样不容易开裂

3. 这里方法二是直接揪一半的团子扔进锅里煮熟
   然后捞出来再和生的团子揉在一起 （尽量趁热）
   如果粘手就加木薯粉 揉到不沾手为止
   
   这个方法绝对不会翻车 面团不会开裂

4. 用手揉成面团

5. 红薯也碾成泥

6. 揉成面团

7. 想搓多细都可以

8. 先煮红薯的芋圆

9. 我搓的很细了 因为我喜欢吃小个一点的

10. 非常细 也没有开裂没有断

11. 留一部分沾上大量木薯粉防粘 冻进冰箱过后煮来吃

12. 煮熟以后放入西米水果 倒入椰汁开始享受芋圆水果捞

小贴士

方法一二都亲测有效 但是方法二绝对不会翻车

另外两个方法都可以稍微放放凉再揉 小心烫