不用称的电饭煲蛋糕百分百成功

用料  

不用称的电饭煲蛋糕百分百成功的做法  

1. 首先找两个盆，无油无水，找一个可以量杯，就是那个家里勺米的上面就有刻度，我倒的是800ml，油倒牛奶的一半，有花生油最好，我家没有就用的菜籽油，我感觉是一样的，搅拌混合到看不到油这样就可以了。

2. 打4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋黄直接打到和油混合好的牛奶盆子里就可以了，这个时候倒入低筋面粉，放两勺白糖，吃的甜一点的可以多放一勺糖，一次加点面粉，面糊一定不能太稀，太稀了出来的蛋糕不蓬松，调好的面糊放旁边备用

3. 蛋清放两滴白醋好打发，放一勺白糖，打发，打到可以立一根筷子不倒就可以了。

4. 分两次倒入调好的面糊中翻拌均匀，我家没有翻拌的工具，就拿了个其他的代替。翻拌均匀就可以了，看个人喜好可以放一些果干，红枣，切碎放到里面。

5. 电饭锅底部刷油就可以了，倒在里面，电饭煲有蛋糕功能的就按那个，没有的按煮饭是一样的。

6. 。

小贴士

最主要的就是面糊一定不能调太稀，蛋清要打发，就可以了，我第一次做的时候就失败了，就是面糊调太稀了