前几年做了很多口味的雪糕,红豆,绿豆,牛奶,奶油,草莓🍓,菠萝🍍,等等吧,也都没有上传,方法上大同小异吧,都挺简单的,大家可以试试。
用料
雀巢淡奶油 | 250克 |
糖 | 60克 |
桃子 | 3个 |
西瓜 | 一小块 |
奶油水果雪糕(西瓜,桃子雪糕)的做法
我用的黄油桃,其他桃子🍑也可以哦。桃子去皮,切小块。
桃子打成这样。桃子也可以少量切小丁留一点扔到雪糕模具里,回头能吃到果肉颗粒。
奶油,冷藏室取出来 ,电动打蛋器打发,打的过程分二到三次加入细砂糖。
打好后放入冰箱冷藏。西瓜切块冷冻室冻几个小时,冻硬。把冻好的西瓜取出,室温缓5-10分钟,料理机打碎。
留一点点新鲜西瓜备用,五厘米方块即可。桃子泥里分三次加入打发的奶油的一半,
打好的西瓜里也分次加入另一半奶油,翻拌均匀新鲜西瓜捣出汁,倒入模具里,倒入一浅层,再放入上一步和奶油混合的西瓜,盖上模具盖。
桃子味儿的也装入喜欢的模具。
放入冰箱冷冻室冷冻十小时以上。
两种口味加起来一共做了15根雪糕。奶油芒果口味:
一个芒果打泥,过滤网过滤后,100ml奶油打发,把芒果泥分次加到奶油里,拌匀即可。做出来的西瓜味雪糕这个效果滴。
桃子味的,如果桃子是红果肉的会更漂亮
小贴士
还可以做其他口味的