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带饭100天打卡～第1
用料
| 牛肉馅 | 500克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 汉堡坯面包 | 6个 |
| 芝士片 | 12片 |
| 黄油 | 20克 |
| 番茄酱 | 1勺 |
| 黄芥末 | 2勺 |
| 蛋黄酱 | 3勺 |
| 生菜 | 1棵 |
| 腌黄瓜 | 5小根 |
牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）的做法
洋葱🧅准备了两个，但只用了一个，因为切洋葱的时候哭得太厉害了，你懂的😂喜欢吃洋葱的小伙伴可以两个都用上哈！
![牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）的做法步骤图 第2张]( "牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）的做法步骤图 第2张")
肉馅中打入一个鸡蛋，加入适量黑胡椒碎和盐，再拌入切碎的洋葱，朝同一个方向搅拌均匀
![牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）的做法步骤图 第3张]( "牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）的做法步骤图 第3张")
戴上手套，把搅拌好的肉馅团成球，压成饼。黄油切好，放入平底煎锅，小火融化
![牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）的做法步骤图 第4张]( "牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）的做法步骤图 第4张")
放入肉饼，中火，一面煎2分钟左右，翻面
![牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）的做法步骤图 第5张]( "牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）的做法步骤图 第5张")
两面煎熟
![牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）的做法步骤图 第6张]( "牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）的做法步骤图 第6张")
汉堡坯从中间切开，也可以在煎锅里煎20-30秒，切面煎出金黄色即可
![牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）的做法步骤图 第7张]( "牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）的做法步骤图 第7张")
现在来调汉堡醬：1勺番茄酱+2勺黄芥末+3勺蛋黄酱，搅拌均匀就OK啦～ 腌黄瓜从罐头中取出，切片备用～奶酪片备用～生菜洗好备用～
![牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）的做法步骤图 第8张]( "牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）的做法步骤图 第8张")
煎好的汉堡中间依次夹入肉饼、汉堡醬、奶酪片、腌黄瓜片、生菜叶，一口咬下去…这叫一个香！！！
![牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）的做法步骤图 第9张]( "牛肉汉堡（补铁又补血，浓香好味道）的做法步骤图 第9张")
