猪肝粉(6月＋宝宝）

家有一女娃，唤作豆芽，六月龄，正是添加辅食的时候
所以，撸起袖子，钻厨房啊
一一
六个月以上添加辅食的宝宝可以吃
一周两次，一次一勺左右，奶粉勺哦
拌在米粉里，加点菠菜泥，或者胡萝卜泥
都是极好的，宝妈们做起来吧！

用料  

猪肝粉(6月＋宝宝）的做法  

1. 选购新鲜猪肝一斤
   最好买整块，去掉筋膜部分，娃小不好消化。
   处理完毕，均匀切片，清水冲洗，揉捏，挤出血水
   加葱段，姜片，柠檬片，浸泡
   两三小时换水，换水时揉捏挤，
   这样做可以减少浸泡时间

2. 血水泡尽后，开锅烧水，煮猪肝，及时撇去浮沫，捞出，清水冲净，再煮再冲
   如此反复，基本没有腥味了
   
   沥干水分，上锅炒
   我用的是电饼铛，小火，
   经常翻动，小心糊了
   糊了味道会很苦
   炒到干脆的程度即可
   

3. 研磨机打磨，反复几次
   

4. 过筛，最细孔的筛子
   粗粒再入料理机打磨

5. 筛两遍的成果

6. 一斤多猪肝，做了两小盒。

小贴士

一，去血水，勤换水，大力揉捏，柠檬最好有

二，小火炒，盯紧点，糊了会苦，宝宝不爱吃

三，密封罐，放冷藏，一周两次，一次一两勺。