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宝宝猪肝粉(超细)

来源:料理馆 1.12W 次
宝宝猪肝粉(超细)的做法步骤图

猪肝粉是宝宝辅食的必选单品,7-8个月的宝宝可以尝试添加,可以拌在米粉,面条,汤,饺子馅里,很多人都做猪肝粉,但是成品千差万别,好的猪肝粉从颜色上看不黑,黑的是血水没有处理干净,外观上特别细,像面粉一样,入口没有颗粒感,味道不腥,宝宝也能接受!

用料  

猪肝 200克
柠檬 1个没有可不放

宝宝猪肝粉(超细)的做法  

  1. 购买时挑选这样新鲜的猪肝,我每次购买几乎都全包,哈哈😄老板相当热情

    宝宝猪肝粉(超细)的做法步骤图 第2张
  2. 去掉筋膜,就是肝脏上边有一些白色的东西,上图能看见,尽量都去掉!

    宝宝猪肝粉(超细)的做法步骤图 第3张
  3. 清洗浸泡,中间无数次换水,浸泡,泡泡泡,泡出血水,心急的宝宝们可以把肝脏切片泡,能缩短时间!我每次都是泡3-4个小时,换水8-9次,切开没有血液流出就可以了,为啥有的人做的颜色发黑,就是因为血水残留,这个不健康,也会有腥味,有的为了遮盖腥味放大量柠檬,我做辅食不愿意缩短时间,都是最大程度保证食材最本真的味道,这样能让宝宝分辨识别,也能知道宝宝是否喜欢!

    宝宝猪肝粉(超细)的做法步骤图 第4张
  4. 泡好的猪肝颜色就变了很多

    宝宝猪肝粉(超细)的做法步骤图 第5张
  5. 煮熟以后切片,煮的步骤没有拍照片,担心有腥味的宝宝在煮的时候加柠檬片,柠檬一定去籽

    宝宝猪肝粉(超细)的做法步骤图 第6张
  6. 放烘干机低温烘干

    宝宝猪肝粉(超细)的做法步骤图 第7张
  7. 烘干以后这样子

    宝宝猪肝粉(超细)的做法步骤图 第8张
  8. 放打粉机打粉,这个中药粉级别的打粉机超级给力,打出的粉特别细

    宝宝猪肝粉(超细)的做法步骤图 第9张
  9. 打好以后过筛两遍,这个是过筛后的图片

    宝宝猪肝粉(超细)的做法步骤图 第10张

小贴士

没有打粉机可以用破壁机,没有破壁机的可以用辅食料理机
没有烘干机的可以把煮熟的猪肝打碎,不粘锅小火收干水分,再用研磨杯打成粉
遇见困难的宝宝可以留言,我会第一时间回复

#超细 #宝宝 #宝宝猪肝粉超细 #猪肝
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