紫薯水果燕麦棒

西梅里的山梨醇，燕麦里的β-葡聚糖，紫薯里的膳食纤维，这些都是对于宝宝肠道健康非常有益的成分。今天分享一道适合外带的宝宝零食，用这三种食材来做一款能量棒，好吃易做的同时，健康指数也超高。

麦香十足的燕麦棒，混夹着西梅、紫薯的香甜味，口感和味道更加出众。并且软软的口感也非常适合11个月以上的宝宝作为手指食物。

用料  

紫薯水果燕麦棒的做法  

1. 紫薯去皮切块。

2. 冷水入锅，大火蒸约15分钟蒸熟。

3. 捣成细腻的紫薯泥。

4. 西梅洗净切碎丁。

5. 倒入紫薯中。

6. 加入燕麦，拌匀。
   也可以用即食燕麦，但如果要用传统燕麦的话，就需要提前浸泡，才容易烤熟。

7. 揉成团。

8. 将紫薯团用油纸盖上。

9. 按压成薄薄的长方体。

10. 用刮板修整下四边。

11. 切成小长条。

12. 放入预热到180度的烤箱中层，上下火180度烤约15分钟。

13. 因为紫薯和西梅本身甜味已经很足了，所以我没有加其他辅料。做好的燕麦棒要立即密封起来，常温保存可以吃三天左右。