我的两个小朋友特别爱吃餐厅里的干锅菜花,但外面的菜花往往太重口,多油,因此开始家庭厨房的反复实验...
用料
只用菜花 |
锅中烧热油,放入菜花,煸炒,煸炒至关重要,也是关键所在,只到菜花变焦黄,记住不停翻炒,将水和生味炒走。
准备调料汁: 生抽,老抽,蚝油,醋,不用放盐,如果口重可放盐。
将上述调料汁放入煸炒的菜花中,只到汤汁收干。
小贴士
非常简单但特别好吃的一道菜,关键就是不停煸炒菜花,大概5-10分钟。
我的两个小朋友特别爱吃餐厅里的干锅菜花,但外面的菜花往往太重口,多油,因此开始家庭厨房的反复实验...
用料
只用菜花 |
锅中烧热油,放入菜花,煸炒,煸炒至关重要,也是关键所在,只到菜花变焦黄,记住不停翻炒,将水和生味炒走。
准备调料汁: 生抽,老抽,蚝油,醋,不用放盐,如果口重可放盐。
将上述调料汁放入煸炒的菜花中,只到汤汁收干。
小贴士
非常简单但特别好吃的一道菜,关键就是不停煸炒菜花,大概5-10分钟。