有时候突然想吃烤肉,但一个人去烤肉店,食量很难控制,又容易浪费。其实,有时候就是想吃那一样,吃到嘴里了,其他再点的菜都是附加分。
用料
五花肉(带皮) | 半斤 |
蜂蜜 | 一大匙 |
盐 | 少许 |
韩式辣酱 | 一勺 |
在家也能吃到的超简易韩式烤五花肉(不粘锅版)的做法
五花肉切片
加入蜂蜜 盐 韩式辣酱拌一拌 放在冰箱一夜入味。
第二天 五花肉直接上不粘锅煎,不需要放油 出锅开吃!!
吃完一半才想起来拍照 这个做完超简单的!
小贴士
五花肉最好带皮,不需要过热水焯,直接生肉煎,肉质会好很多。我试过先焯水再煎,很不好吃!!
煎的过程中出现焦色是正常的,因为有蜂蜜在啊。
关于辣酱,我用的是在淘宝买的手工韩式拌饭酱,这个酱很实用,除了拌饭,我还用来炒年糕,做烤肉,蘸酱也很好用【店家请联系我,谈下广告费】
生菜用自来水冲洗过后,最好再用冷开水冲一遍,自来水是生水,不好。