全世界最简单的炒西红柿鸡蛋（人生寻常味）

家常但是滋味丰富的食材，简单的烹饪最合适。

用料  

全世界最简单的炒西红柿鸡蛋（人生寻常味）的做法  

1. 备菜～
   这四个西红柿大概是600克。

2. 切菜。
   西红柿切薄片。

3. 热锅冷油，中火，放葱花，磕鸡蛋。
   鸡蛋搅拌成蛋花，盛出备用，不用撒盐。

4. 热锅冷油，注意火候。
   
   假如想汁多一些的话，小火，入西红柿，盖锅盖，约一分钟左右就出汁了。
   
   假如想汁少一些的话，大火，入西红柿，翻面，盖锅盖1分钟，转中火。

5. 我炒的汁少点的，所以大火入的西红柿，盖锅盖焖一分钟。

6. 倒鸡蛋，加适量盐。
   翻炒均匀即可出锅。

7. 这就是成品啦～

小贴士

西红柿本身含有谷氨酸钠，就是咱们日常吃的味精，而且酸酸甜甜，所以简单烹饪味道就非常让人喜欢了～