生菜魚肉湯算是香港十大街頭小吃之一,疫情原因無法出去只能自己動手了…最重要的只有200卡路里,10分鐘就好…是減脂好選擇,一定要試!
用料
鲮鱼滑 | 200克 |
生菜(切絲) | 適量 |
薑片 | 兩片 |
鹽 | 適量 |
雞粉(有條件可轉雞湯) | 1勺 |
蔥 | 2根 |
胡椒粉 | 適量 |
酒 | 適量 |
材料非常簡單,如圖
準備超市賣的鯪魚滑,加蔥、胡椒粉、酒,攪拌上勁(撻佢數下)如圖即可
燒好開水,下雞粉(或雞湯)、少許鹽、魚滑
煮到魚滑浮起魚滑熟後加生菜絲,再煮2分鐘
碗底加蔥花增香,倒入生菜魚肉湯
上碟後,必須加幾滴麻油和胡椒粉(靈魂所在)
大功告成!
小贴士
最後必須加幾滴麻油和胡椒粉(靈魂所在)