银耳富含胶原蛋白,红枣补气养血,这道羹具有细腻柔滑的口感,而且热量极低,共113kcal。
用料
银耳红枣羹的做法
银耳泡发一夜,去掉黄根,撕成小朵,再次清洗。
银耳、水加入锅中,炖1个小时。红枣这时加会影响银耳出胶率。
加入洗净的红枣,继续炖1个小时。
加入枸杞,焖煮10分钟。
热、冷吃都可。吃不完可放在冰箱第二天吃。