冬阴功的争议好大,喜欢的人恨不得天天喝,不喜欢的人甚至觉得臭!家常版冬阴功汤,味道不像餐馆那么重,更符合国人的口味!
准备食材,酱包自己选择,不一定要我用的这个。
热锅下一点点油,虾头炒出虾油
加入约500ml清水煮沸
加冬阴功酱包和椰浆(椰汁也可以)
煮开后加入所有的食材(按照需要烹饪时间长短加入食材)
最后加上点香菜
这就完成啦!
加餐版的不像餐馆里的香茅味那么重,喜欢清淡点的就多加水和食材,汤的味道就不会那么浓郁!