酱香双蛋焖豆腐（低脂无油）

用料  

酱香双蛋焖豆腐（低脂无油）的做法  

1. 取三个鸡蛋打散

2. 加入辣椒酱

3. 加入豆瓣酱

4. 吃饭的饭勺半勺

5. 搅拌均匀，倒入蒸碗，嫩豆腐切片，摆好。（我起初是想做成🍳的造型，但忽略了鸡蛋大，碗小，造型失败。想做造型，用鹌鹑蛋更合适一些）

6. 大火蒸5分钟左右定型

7. 在上方打个鸡蛋，围上皮蛋做造型，我的鸡蛋大碗小，失败😿。当然也可以不做造型，打俩鸡蛋，用皮蛋切丁点缀。

8. 再蒸5—8分钟，关火焖一小会，出锅淋上味达美生抽即可。没做好造型，卖相一般，但味道超级好。