用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 2勺 |
面包糠 | 适量 |
黑胡椒粉 | 1小勺 |
盐 | 1小勺 |
酱油 | 1小勺 |
料酒 | 1小勺 |
姜 | 3片 |
辣椒粉(或者孜然粉) | 1小勺 |
自制肯德基鸡米花 - 酥香的做法
鸡胸肉 切成丁块,拇指大
加入适量黑胡椒粉,盐,料酒,酱油,姜丝,搅拌均匀!
(有奥尔良烤翅粉的可以放一点,更香)
腌制半小时一块一块 裹上淀粉,再裹上蛋液
裹上面包糠
下油锅炸,油温不要太高,不然外面一下就焦了。
不要炸太久,大概2-3分钟沥干油
可以撒点 辣椒粉,孜然粉!
开吃啦! 沾点番茄酱!完美!