家里买了很多牛肉,又想吃汉堡,就来一道自制牛肉汉堡把,相比我吃的麦当劳吉士汉堡喔,一次吃个爽!!!
用料
牛肉 | 400克 |
洋葱 | 半个 |
芝士 | 2片 |
耗油 | 1勺 |
盐 | 10克 |
五香粉 | 5克 |
西红柿 | 1个 |
玉米淀粉 | 20克 |
相比麦当劳的吉士牛肉堡的做法
将牛肉剁成沫,也可以用绞肉机搅碎,就是包饺子那种,放入耗油盐五香粉,玉米淀粉,腌制半小时
将洋葱切碎,放入锅中,少许油炒,再加入到牛肉沫里
将牛肉搓成一个圆球,再用手压瘪,锅中倒入油,表面都覆盖油就好多一点好煎一点,放入牛肉饼,正反面各煎两分钟,期间不要翻动,有焦焦的就可以了(这个不是原图哈哈,手捏的可没这么圆)
这是我选择的芝士
我选择的面包,牛肉煎完后,放入一边,锅刷油,面包胚白色的两面放入锅中煎个二十秒,为了脆点好吃一点,然后再一层面包,牛肉,芝士,番茄,自己放就好啦
然后就这样啦,建议多放一片芝士,吃起来爽一些哈哈
小贴士
我牛肉是做了两个汉堡,共6层牛肉胚,可以看自己喜欢厚度选择,不要太厚了,新手容易失误