海鲜日本豆腐

用料  

海鲜日本豆腐的做法  

1. 日本豆腐裹淀粉炸至金黄，外焦里嫩。

2. 鲜鱿鱼洗净去膜焯水，不要时间太久，容易老。

3. 大虾去皮煎熟备用

4. 粉丝铺底，依次摆上日本豆腐、鱿鱼、虾仁。

5. 调汁配料：2勺生抽，1勺蚝油，适量盐➕糖，一碗清水

6. 倒入锅中，煮8-10分钟，出锅即可。