参考自:
黄油起到保湿作用,也会有奶香味,加入炼乳奶味儿会更浓,不喜奶味重的可不加炼乳
用料
❣️奶香红豆馅 | |
红豆 | 250克 |
糖 | 112克 |
黄油 | 50克 |
炼乳(可不加) | 35克 |
❣️陈皮红豆馅① | |
红豆 | 250克 |
糖 | 100克 |
糖渍陈皮丁/新会陈皮粉/新会陈皮块状 | 80克/2克/3克 |
黄油 | 50克 |
❣️陈皮红豆馅② | |
成品水豆沙 | 200克 |
发酵黄油 | 12克 |
陈皮丁 | 20克 |
煮好的红豆沙 | 180克 |
豆沙馅(水豆沙)的做法
参考自:
黄油起到保湿作用,也会有奶香味,加入炼乳奶味儿会更浓,不喜奶味重的可不加炼乳
用料
❣️奶香红豆馅 | |
红豆 | 250克 |
糖 | 112克 |
黄油 | 50克 |
炼乳(可不加) | 35克 |
❣️陈皮红豆馅① | |
红豆 | 250克 |
糖 | 100克 |
糖渍陈皮丁/新会陈皮粉/新会陈皮块状 | 80克/2克/3克 |
黄油 | 50克 |
❣️陈皮红豆馅② | |
成品水豆沙 | 200克 |
发酵黄油 | 12克 |
陈皮丁 | 20克 |
煮好的红豆沙 | 180克 |
豆沙馅(水豆沙)的做法