三蒸三晒苹果果脯（治愈系）

不爱吃苹果🍎，总觉得它又硬又多水，尤其冬天，吃起来还冰冰的😂，虽然也知道苹果的各种好处，但是总是爱不起来，直到———有一天把它做成了软韧好吃酸甜可口的苹果果脯，从此，它变成了追剧好帮手😀，好吃到停不下来的节奏

家里有放到快蔫了再不吃就坏了的苹果😂，不要浪费，赶紧做起来吧！

用料  

三蒸三晒苹果果脯（治愈系）的做法  

1. 我买了三十斤苹果🍎，不是特别大，但是特别甜

2. 去皮😀，一边干活一边追剧的我

3. 用去核神器去核，也可以一个个切开去核，然后一个苹果切成四份，可以淡盐水泡一下，不容易变色

4. 晾晒至蔫，（有三种方式：1、太阳晒2、果蔬烘干机或者烤箱低温烘烤  3、电风扇吹，总之，你家里哪种方式方便就用哪种）

5. 晒蔫后，上锅蒸半小时（其实还可以多晒晒，晒得更蔫一些，这样糖份就更好的锁在苹果里了）

6. 这是第一次蒸后的状况，蒸好后摆好，用你合适的方式烤，烘干或者晾晒至干

7. 第一次晒后，缩水很多

8. 看，还是淡黄色

9. 然后第二次上锅蒸，半小时，蒸透

10. 这是第二次蒸完，晾晒干的状态

11. 第二次之后是不是颜色更深了，又缩水不少

12. 第三次上锅蒸，半小时，然后晾晒干

13. 看，成品，颜色非常好看，有点流蜜的感觉，中间软软的，还有些韧性，酸酸甜甜的口感，自然而醇厚，好吃

14. 三十斤苹果，大概出了不到三斤的苹果果脯，还是很费苹果的😀

15. 我喜欢的颜色

16. 不舍得吃的感觉😂

小贴士

1，苹果核尽量去干净，因为含铅，吃了对孩子的发育不好，我是用了去核神器，然后又一个个切开清理了一遍

2、苹果会氧化变色，可以淡盐水泡一下

3、第一次尽量多晒晒，晒得更蔫一些，这样糖份会被锁住，更加不容易流失，下次我就要晒上两天试试。

3、三蒸三晒不要偷懒，出来成品的颜色真的不一样，口感的感觉也不一样，虽然做的过程中总忍不住偷吃😂

4、一定要保证苹果透气通风，不然会捂坏

如果还有什么不清楚的，可以加VX：591558410