炸猪排/咖喱猪排饭

在家自己做炸猪排，又嫩又松脆

用料  

炸猪排/咖喱猪排饭的做法  

1. 猪大排洗净用刀背排薄

2. 蛋液一个加少许盐料酒，生粉和面包糠备用

3. 猪大排两面沾满生粉后浸在蛋液中再放在面包糠中按压，给猪排做足马杀鸡

4. 尽量多沾压些面包糠，猪排在按压的过程中也被压薄了

5. 开油锅先小火煎熟后大火煎成金黄色

6. 同样的做法也做了炸虾🍤，再加上百梦多咖喱做的咖喱饭，Yummy Yummy😉😉😉