忘记拍照了,将就着看吧!以前吃不来咖喱,总感觉外面的味道怪。想着就准备自己做会不会好吃点。果然不负期望。奶香浓郁味道回味无穷,好吃的说不上来。我老公的指定菜单。都说比外面买来的更好吃。孩子也特别喜欢吃。
用料
牛腩 | 500克 |
姜 | 2片 |
料酒 | 2勺 |
黄油 | 50-100克 |
蒜 | 1瓣 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 个 |
洋葱 | 1个 |
苹果 | 1个 |
百梦咖喱 | 1盒 |
纯牛奶 | 800-1000ml |
水 | 少许 |
盐 | 3克 |
所需材料 ,洗净 切好 准备
1. 后期补图。锅里加水,加入姜 料酒。作用祛腥祛血沫。
切记开盖煮沸 血沫 浮起就可以关火了。不要煮太久肉会变老咬不动。2. 锅里的牛腩捞起来,用清水洗掉多余血沫。
3. 准备干净的锅。加少许黄油加入蒜。倒入刚才焯水了的牛腩。中火炒2-3分钟。起锅 倒入电饭煲
4. 锅不用洗,继续加入少许黄油。倒入土豆,红萝卜。中火炒至表面金黄。起锅,倒入电饭煲。
5. 苹果削皮去心,剁成沫尽量切最小(可以借助工具)备用。
锅里和前面一样,加入少许黄油,倒入洋葱,苹果,炒出水,加入咖喱块。把咖喱炒至融化。倒入牛奶。起锅倒入电饭煲。6. 把剩余黄油一起放进电饭煲。按牛肉键就可以炖了。完成
小贴士
如果不喜欢奶香味太浓可以黄油减少点。牛奶加一小碗水