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清谈又下饭,爱了爱了的醋溜西葫芦

来源:料理馆 2.15W 次
清谈又下饭,爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图

用料  

西葫芦 2个
葱姜蒜 适量
花椒 一小把
辣椒 2个
食用油 适量
生抽 2-3勺
适量
适量

清谈又下,爱了爱了的醋溜西葫芦的做法  

  1. 西葫芦切片,葱切段,姜蒜切末

    清谈又下饭,爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第2张
  2. 锅中放油,放入花椒

    清谈又下饭,爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第3张
  3. 待花椒变色后,关火,把花椒弄出来

    清谈又下饭,爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第4张
  4. 继续关火,放入干辣椒,不然干辣椒会糊,干辣椒过完油后,在开火

    清谈又下饭,爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第5张
  5. 放入葱姜丝,爆香

    清谈又下饭,爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第6张
  6. 放西葫芦,翻炒均匀

    清谈又下饭,爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第7张
  7. 放生抽,盐,翻炒均匀

    清谈又下饭,爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第8张
  8. 炒到西葫芦快熟时,倒入醋;我习惯吃软一点的,所以炒的软,喜欢吃脆的,要早点到醋,放完醋,大火收汁

    清谈又下饭,爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第9张
  9. 完成啦

    清谈又下饭,爱了爱了的醋溜西葫芦的做法步骤图 第10张
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