用料
猪里脊 | 准备一盘就行了 |
鸡蛋 | 1个 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 一勺 |
淀粉 | 5勺(感觉不够可以自行添加) |
番茄沙司 | 用了大半瓶 |
白糖 | 2勺 |
水淀粉 | 1:1(一勺淀粉,一勺水) |
白芝麻 | 装饰够用就好 |
超详细步骤-糖醋里脊的做法
里脊切成条状, 用刀背拍打几下💪🏻
一勺 料酒 , 一个 鸡蛋
一勺盐
先用筷子搅拌均匀,腌 20分钟
添加淀粉 搅拌
小火炸第一遍 炸熟
这是第二遍 复习完 的,炸制金黄就可以了
倒进大半瓶 番茄沙司 + 两勺白糖
一勺淀粉, 一勺水,调成水淀粉,倒入番茄沙司里
这是加完 白糖 和水淀粉的 样子
再 加入一勺水 ,用勺子顺便搅拌均匀
炸完里脊 锅里留一点油就行, 把调好的番茄汁倒入锅里,翻炒一下,
炸好的里脊倒进去
用铲子 翻炒,让每一条里脊都沾上番茄汁 ,就可以出锅咯
撒上白芝麻 ✌🏻
享用美食吧