五香豌豆粽

用料  

五香豌豆粽的做法  

1. 将糯米泡水30分钟，洗干净…沥起来

2. 豌豆，煲熟透，特注意，煲好后豌豆洗干净沥干水分，用用炒香。

3. 五花肉，我选肥肥的，煲出来粽子糯糯糯香油甘香味…

4. 粽叶，勒。用开水煮开，洗干净备用

5. 把沥干糯米、炒好的豌豆，混合在一起，搅拌均匀，放点花生油，盐，胡椒粉。

6. 开始操作咯…包技术有待进步

7. 包好的粽子…我一般选择压力锅煲。煲一个钟压到没气出，才掀开盖子。

8. 煲好后的粽子，要用开心洗一下外边油，不会油腻腻，放在水里泡到粽子凉透，不然勒带会干，粽子就脱勒带了…

9. 首先试一个最小的，味道很好…五花肉的肉都渗透在糯米中，咸香中带甘甜。味道很好…你们都试试做来吃吧…