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用洋葱也叫葱爆的-孜然羊肉

来源:料理馆 1.19W 次
用洋葱也叫葱爆的-孜然羊肉的做法步骤图

好久没有吃羊肉啦!
要把葱爆羊肉炒得嫩嫩的
才可以让小朋友吃完一整碗米🍚

用料  

羊肉 250g
洋葱🧅 1/2个
生抽 1勺
蚝油 1勺
孜然粒 1/2勺
淀粉 1勺
1勺
盐🧂 1茶匙
孜然粉 1勺
辣椒 1勺
花椒面 1勺
小米椒 3个
香菜 适量

用洋葱也叫葱爆的-孜然羊肉的做法  

  1. 羊肉用的羊里脊肉,葱爆羊肉最好带点点肥比较香

    用洋葱也叫葱爆的-孜然羊肉的做法步骤图 第2张
  2. 1勺料酒➕1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕4片姜➕1/2 勺孜然粒,抓匀腌制半个小时

    用洋葱也叫葱爆的-孜然羊肉的做法步骤图 第3张
  3. 炒一点熟辣椒面,直接把辣椒面倒进无水无油的锅,加一小把芝麻一起炒香出锅备用,这个菜不需要这么多啦,我是炒来备用的

    用洋葱也叫葱爆的-孜然羊肉的做法步骤图 第4张
  4. 切点洋葱香菜,炒好的辣椒面1勺、孜然粉1勺和花椒面1勺放在一起

    用洋葱也叫葱爆的-孜然羊肉的做法步骤图 第5张
  5. 起锅烧油,大火🔥下入羊肉迅速划拉开

    用洋葱也叫葱爆的-孜然羊肉的做法步骤图 第6张
  6. 表面变色就可以盛出了

    用洋葱也叫葱爆的-孜然羊肉的做法步骤图 第7张
  7. 锅里留底油下入洋葱🧅炒香

    用洋葱也叫葱爆的-孜然羊肉的做法步骤图 第8张
  8. 洋葱稍软就可以倒入羊肉啦

    用洋葱也叫葱爆的-孜然羊肉的做法步骤图 第9张
  9. 把一小碟的混合粉倒入,再加一小茶匙盐、几颗小米椒粒,翻炒均匀即可出锅

    用洋葱也叫葱爆的-孜然羊肉的做法步骤图 第10张
  10. 撒上灵魂香菜,真的是馋哭了家里的小朋友🙈

    用洋葱也叫葱爆的-孜然羊肉的做法步骤图 第11张
#羊肉 #孜然 #葱爆 #洋葱
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