孜然炒鸡胗

用料  

孜然炒鸡胗的做法  

1. 鸡胗泡至融化 洗净血水

2. 碗中放入适量盐、葱、姜 三勺料酒 两勺蚝油 腌制15至20分钟

3. 锅中放油 煎至变色

4. 放入孜然、孜然粉（可放可不放）、少量盐、少量烧烤料 炒至熟透

5. 美味的孜然炒鸡胗就做好啦！当个下酒菜美味极了！