黄米八宝粽,不仅有甜糯的口感,更有着其他馅料所不具备的五谷香,非常值得尝试。
用料
大黄米 | 120克 |
红小豆 | 20克 |
燕麦 | 20克 |
玉米 | 20克 |
蜜枣 | 10个 |
葡萄干 | 20克 |
花豆 | 20克 |
花生 | 20克 |
粽叶 | 1包 |
黄米八宝粽|最上头的粽子馅的做法
提前浸泡五种配料;
把除去蜜枣外的七宝混合,拌匀备用;
粽叶去头尾,三张叠放(一张下两张上;放上适量七宝,再加上蜜枣;
包成扁粽子,按十字格的样子捆扎;
煮粽子时小火三小时,注意用盘子压一下,以免煮沸粽子翻滚;煮好捞出过凉即可,
小贴士
这款粽子过凉后趁热吃最好;
五谷可选择自己喜欢吃的。