偏僻的大学里,握着从家乡邮来的豆皮。
白嘴吃3斤豆皮这种事也是不能行的。
买两根尖椒来。
宿舍厨房又出现了。
用料
豆皮(葫芦岛干豆腐!) | 未知 |
尖椒 | 2根 |
生粉 | |
醋 | 适 |
糖 | |
姜 | 量 |
蒜 |
尖椒豆皮@宿舍厨房的做法
豆皮切菱形。
尖椒随意切,只要你别觉得丑。生粉(淀粉),醋,糖。加水搅拌。
生粉唔要太多...太多会像鼻涕一样热锅,倒油,放姜蒜。
爆出熏死隔壁宿舍的香味。尖椒入锅。
豆皮伴随醋雨一起淋下来。
要一起哦
一起哦翻炒待收汤。
同时听见室友和隔壁一起呼喊
好!香! T_T T_T T_T内心爽爽,出锅~
一边做一边吃,豆皮消灭光光。
小贴士
淀粉水不要太多....我等了好一会儿也没完全收汤....
有的干豆腐为保存久些会撒盐,我炒之前简单洗了下,留些咸味。懒得放盐....