今天介绍做一个健康的小甜食,用食材本身的甜味来调动味蕾,满足口腹之欲同时也吃得健康些。还可meal prep,在冰箱里冷藏
用料
红薯 | 3个 |
玉米粉 | 适量 |
燕麦片 | 少量 |
酸奶 | 适量 |
坚果 | 适量 |
花生酱 | 一勺 |
健康下午茶-酸奶红薯球的做法
红薯洗净蒸熟,放凉后用勺子压碎放入碗里
加入玉米粉和燕麦片,加点水,搅匀,上手和面活几分钟
捏成球状,还可放入冰箱冷藏。同理,可做出红薯饼,然后平底锅上煎熟即可
把红薯球放入锅中煮熟,也可微波炉加热四五分钟即可。拿出碗,倒入酸奶,红薯球,撒一层坚果,再放上花生酱,好了,拿起勺子开吃吧。
小贴士
红薯在用量上要多于玉米粉和燕麦片,因为后者是没有粘性的,不然会搓不成型。建议是微波炉或烤箱加热,这样口感更好