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厨房小白的蛋挞食谱

来源:料理馆 1.69W 次
厨房小白的蛋挞食谱的做法步骤图

本人厨房小白一个,但是这个食谱真的很简单,而且能一次成功喔!

用料  

鸡蛋(全蛋) 大概4个180克
牛奶 250克(我用的水牛纯牛奶)
白砂糖 60克
鸡蛋(蛋黄) 大概2个50克
淡奶油A 250克
淡奶油B 250克

厨房小白的蛋挞食谱的做法  

  1. 除了淡奶油B以外的所有材料混合搅拌均匀

    厨房小白的蛋挞食谱的做法步骤图 第2张
  2. 淡奶油B倒入搅拌好的蛋挞液中继续搅拌!搅拌均匀,注意不要太大力!不需要打蛋器!用筷子搅拌就好!

  3. 过筛搅拌均匀的蛋挞液,两遍!注意,两遍喔!然后用保鲜膜包好放入冰箱冷藏室静置冷藏半个小时!

  4. 此时烤箱预热!

  5. 静置好的蛋挞液倒入蛋挞皮七分满!放入预热好的烤箱!可以加水果!今天放了蓝莓和芒果的!小孩子很爱吃喔!

    厨房小白的蛋挞食谱的做法步骤图 第3张
  6. 烤制时间是 上火215度下火220 用时20分钟!当然每个人家里的烤箱脾气都不一样!所以第一次烤的时候尽量看着烤箱!以免烤焦!

  7. 烤好出炉啦!

    厨房小白的蛋挞食谱的做法步骤图 第4张
  8. 超级好吃喔!

    厨房小白的蛋挞食谱的做法步骤图 第5张

小贴士

注意啦!第一次烤最好都看着烤箱喔!等你把握到度了就不用看着啦!水果可以自行加自己喜欢的!还可以加红豆之类的!也是一样好吃的!

#厨房 #食谱 #蛋挞
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