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中式咖啡

来源:料理馆 1.61W 次
中式咖啡的做法步骤图,中式咖啡怎么做好吃

中式咖啡精美拉花

用料  

蒲公英根茶 8g
牛奶 250ml

中式咖啡的做法  

  1. 将蒲公英根茶进行研磨,放入意式咖啡机中萃取,根茶浓缩液

    中式咖啡的做法步骤图,中式咖啡怎么做好吃 第2张
  2. 倒入150ml的牛奶,用意式咖啡机进行气泡

    中式咖啡的做法步骤图,中式咖啡怎么做好吃 第3张
  3. 将马克杯倾斜45度角,注入小奶流

    中式咖啡的做法步骤图,中式咖啡怎么做好吃 第4张
  4. 待液面临近奶缸时,迅速将奶缸拉低,马克杯调整30度角,注入大奶流

    中式咖啡的做法步骤图,中式咖啡怎么做好吃 第5张
  5. 待液面八分满并呈现出心形图案时,将奶缸拉高,用小奶流划过图案,完成心形图案

    中式咖啡的做法步骤图,中式咖啡怎么做好吃 第6张

小贴士

蒲公英根茶建议不要研磨的太细,会导致无法萃取出油脂而导致,拉花失败

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