预防感冒长身体花菇淮山汤

花菇不分年龄阶段，老少皆宜，尤其适合小便不禁、高血压、高血脂、胆结石、贫血、小儿佝偻病、头晕、感冒、麻疹、粘膜溃疡、皮肤炎症、牙龈出血患者食用。
据《本草纲目》载，花菇:性平、味甘，补脾胃，益气，能益气不饥，治风破血，化痰理气，益味助食，理小便不禁。主治食欲减退，少气乏力。
《现代实用中药》认为，花菇中的维生素D可预防佝偻病，花菇中所含的腺漂呤，可降低胆固醇治贫血病，治疗高血压，防止肝硬化。

用料  

预防感冒长身体花菇淮山汤的做法  

1. 汤好不好，材料好重要
   花菇洗干净，浸泡2小时，和浸泡水一起下锅，汤汁更浓郁
   红皮党参，洗干净，泥土比较多，多洗几次，切断，下锅
   淮山药，浸泡2小时，捞出下锅
   红枣去核，下锅
   加入飞水后的肉，加水，煲一个小时，加入枸杞，盐，出锅

2. 花菇挑选，短柄，厚肉，花纹漂亮，色泽深的