不喜欢豆沙的甜和腻,又想吃有馅的感觉,那么就尝试一下紫薯馅的紫薯饼吧~😄
用料
紫薯 | 100+50克 |
糯米粉 | 50克 |
水 | 45克 |
椰奶 | 20克 |
糖 | 10克 |
油 | 适量 |
【紫薯N吃】🍠紫薯馅的紫薯糯米饼💯的做法
100克紫薯+50克糯米粉+45克水,揉成面团,备用。
50克糯米粉+20克椰奶(也可用牛奶或者水)+10克糖搅拌均匀,做馅用。
取适量面团,压成薄片,将适量紫薯馅包在里面,再搓圆压成饼。(参考:上面的用量,我做了9个小的紫薯饼)
锅中倒入少量的油,将紫薯饼煎至两面金黄,出锅开吃!