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紫薯🍠面包

来源:料理馆 2.98W 次
紫薯🍠面包的做法步骤图,紫薯🍠面包怎么做好吃

用料  

高筋面粉 300克
糯米粉 80克
牛奶 60克
矿泉水 145克
红薯泥 50克
白砂糖 20克
5克
鸡蛋一个 大概50克
酵母 3克
动物性黄油 20克
最后有附上红薯馅做法

紫薯🍠面包的做法  

  1. 除黄油外所有材料倒入面包桶内启动,揉至面团撑开有薄膜状,加入黄油揉至手套膜取出

    紫薯🍠面包的做法步骤图,紫薯🍠面包怎么做好吃 第2张
  2. 取出分成80克一个的面团

    紫薯🍠面包的做法步骤图,紫薯🍠面包怎么做好吃 第3张
  3. 包上40克一个的红薯馅料(喜欢馅多的可以多放些)

    紫薯🍠面包的做法步骤图,紫薯🍠面包怎么做好吃 第4张
  4. 然后封好口,搓成红薯大小形状

    紫薯🍠面包的做法步骤图,紫薯🍠面包怎么做好吃 第5张
  5. 紫薯粉提前倒入盘中

    紫薯🍠面包的做法步骤图,紫薯🍠面包怎么做好吃 第6张
  6. 放入提前准备好的紫薯粉中滚一圈,让面团均匀裹上紫薯粉

    紫薯🍠面包的做法步骤图,紫薯🍠面包怎么做好吃 第7张
  7. 放入烤盘,用牙签扎些小洞

    紫薯🍠面包的做法步骤图,紫薯🍠面包怎么做好吃 第8张
  8. 发酵至两倍大

    紫薯🍠面包的做法步骤图,紫薯🍠面包怎么做好吃 第9张
  9. 烤箱175度上下火烤15分钟

    紫薯🍠面包的做法步骤图,紫薯🍠面包怎么做好吃 第10张
  10. 烤好的模样

    紫薯🍠面包的做法步骤图,紫薯🍠面包怎么做好吃 第11张
  11. 稍微放凉就可以吃了(热的时候吃刚烤出来的表皮会有点脆,凉了吃也好吃)

    紫薯🍠面包的做法步骤图,紫薯🍠面包怎么做好吃 第12张
  12. 以下是红薯馅的做法

    紫薯🍠面包的做法步骤图,紫薯🍠面包怎么做好吃 第13张
  13. 准备3~4个红薯洗净去皮,切薄片,上锅熟,捣烂
           取300克红薯泥
           30克炼乳(根据自己喜欢的甜度增加或减少)
           芝士片3片撕小片(也可不加)

    紫薯🍠面包的做法步骤图,紫薯🍠面包怎么做好吃 第14张
  14. 混合均匀红薯馅就做好了

    紫薯🍠面包的做法步骤图,紫薯🍠面包怎么做好吃 第15张
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