疫情期间,外面的早餐没法买,家里的什么蛋糕,面包,馒头啊肯定也吃腻了,那就来一碗可以唤醒胃的面吧,超级简单,适合上班族,适合小孩,总之适合全家人哦
用料
面条 | 按平常自己煮的份量 |
鸡蛋 | 1-2个 |
菠菜 | 5-6根 |
生姜 | 两三片 |
生抽 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
陈醋 | 1勺 |
藤椒油 | 适量 |
10分钟搞定!营养醒胃早餐面的做法
2-3片生姜切成细沫~
要知道上床萝卜下床姜,也就是说早上是最适合吃姜的先来最准备下面条,水开放入面条和姜沫,开中火煮
然后去准备其他配菜菠菜洗好放小锅中,水开煮2分钟,捞出过冷水后切成小段
1、鸡蛋打散;面条8成熟时,放入准备好的菠菜,随后倒入蛋液;
2、待鸡蛋和面条都熟了以后,开始调味
3、一勺生抽、一勺蚝油、一勺陈醋,适量盐(勺子就是家里喝汤用的小勺子),最后加入藤椒油(可以用香油代替)就这么简单,这是我家最常做的早餐~