用料
可生食鸡蛋 | 1个 |
牛奶 | 120克 |
面粉 | 100克 |
白砂糖(少糖) | 25克 |
奇亚籽/黑芝麻 | 5-10克 |
黄油(室温软化) | 50克 |
无花果酸奶蛋卷vs燕麦蛋卷冰激凌的做法
所有材料混合均匀
平底锅 中小火加热 中间倒1勺蛋糊 约1/10面糊 (整个面糊的量大概是十个蛋卷的量)
放上一张烘培纸 上面盖一个戚风蛋糕模底 用手指将四周按压均匀 拿走模底
轻轻揭开烘培纸
中小火 两面烤熟 烤上色
带一次性手套 趁热取出 用筷子夹住一头 卷成蛋卷 凉凉 定型
也可以按自己的口味➕可可粉/抹茶粉 做不同口味的蛋卷 蛋卷晾凉后就会酥酥脆脆哒
盘中摆上蛋卷 倒希腊酸奶 上面放无花果 蓝莓 百里香装盘
酥酥脆脆拌上水果香甜
也可以卷成蛋卷造型 放上冰激凌➕蓝莓 燕麦装盘
两个口味 你pick谁呢🤔