最近爱上了蓝色,tiffany蓝啦,天蓝啊,还有灰蓝色!蓝色当然要配蓝莓~~~然后索性配了各种莓,草莓,树莓,蔓越莓...
作为一个不懂得健身的码农不是好厨子,少糖少油是必须的!
名字已由“雨夜爱琴海”改为“蓝瘦•香菇”
用料
面粉(自发粉) | 6勺 |
白糖 | 2勺 |
鸡蛋 | 1只 |
植物油 | 1勺 |
牛奶 | 4勺 |
【零失败&健康版】2分钟微波炉蛋糕“蓝瘦•香菇”的做法
将所有固体混合(面粉➕糖➕油)。先放油是因为比较容易混和均匀。注意:面粉一定用自发粉;勺子大小和鸡蛋差不多大;平勺不要冒尖
蛋黄蛋白分离,蛋黄放在上一步的混合物,加牛奶,充分搅匀
我打发蛋白从来没有成功过!就这种湿湿的程度就够了,如果你能完全打发就更好了。像这种程度的打发很简单,➕2滴柠檬打3分钟,➕一点糖打5分钟,➕一点糖打5分钟。
蛋白放入糊糊中,十字形搅拌20下左右至没有明显色块,用勺子就可以。这步可选择加入色素2滴,香草精2滴。(图中的打蛋器超便宜)
微波炉加热2分15秒,我的功率是800W。涨到高高的好好玩!
撒上你喜欢的任何小东西!我给它起名叫【雨夜爱琴海】,因为外面正在下雨~