营养早餐3：花束

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用料  

营养早餐3：花束的做法  

1. 小米磨粉，烙出小米薄饼。不过我这个是前一天烙多剩下的，所以形状都不太好了。

2. 在薄饼上放上洗净的生菜。

3. 生菜上放上煎好的鸡蛋。鸡蛋看自己喜欢吃老的还是嫩的，我喜欢吃老一点的，上面可撒一点点盐和一点点黑芝麻。我们家今天无黑芝麻……

4. 另一个薄饼上放上生菜和紫甘蓝。

5. 把薄饼卷起来，用之前准备好的两根小葱打一个葱结把卷起来的饼捆起来。摆盘。

6. 可以配一杯牛奶，或一碗粥，或者咖啡，只要是你喜欢喝的，热乎的。这样，一顿营养早餐就做好了。

小贴士

1.生菜和紫甘蓝洗净后，要沥干水分再放在薄饼上，不然薄饼就被泡湿了。
2.爱刷酱的朋友可以在饼上刷酱。
3.鸡蛋煎好，要稍微晾一晾在放在生菜上，不然温度太高会烫坏生菜和饼，也会影响口感。