用料
包菜 | 四分之一个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
黑胡椒 | 可选 |
甜辣酱 | 可选 |
卷心菜蛋饼的做法
打两个蛋,根据卷心菜的量加适量的盐
卷心菜切丝(也可先焯水,会更容易软)放入蛋液中,加入面粉搅拌至面糊比较粘稠
平底锅刷油,倒入卷心菜面糊,两面煎至上色
洒点黑胡椒,配甜辣酱很好吃哦!
小贴士
1.用不粘锅也可以不放油,饼不要铺太厚,中间会不容易熟,锅小可以分两次煎
2.翻面可以采用先扣到盘子里然后倒回锅中的方法
3.饼本身是没有太多味道的,调味可以看自己口味加
用料
包菜 | 四分之一个 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 适量 |
面粉 | 适量 |
黑胡椒 | 可选 |
甜辣酱 | 可选 |
卷心菜蛋饼的做法
打两个蛋,根据卷心菜的量加适量的盐
卷心菜切丝(也可先焯水,会更容易软)放入蛋液中,加入面粉搅拌至面糊比较粘稠
平底锅刷油,倒入卷心菜面糊,两面煎至上色
洒点黑胡椒,配甜辣酱很好吃哦!
小贴士
1.用不粘锅也可以不放油,饼不要铺太厚,中间会不容易熟,锅小可以分两次煎
2.翻面可以采用先扣到盘子里然后倒回锅中的方法
3.饼本身是没有太多味道的,调味可以看自己口味加